詹姆士親自現場示範輕鬆料理具有養生的蔘味義大利麵。

李翊君現場現場，帶動歡樂年節氣氛！

黃金大嫂團團員：維齡、百榕更在現場比畫廚藝！

年節將近，正官庄舉辦了多場體驗活動以及推出眾多商品的優惠方案，力拚年貨商機。今年『蔘意盎然 賀新春–年貨大街消費者活動』於2月7日在台北迪化街年貨大街舉辦，活動現場不僅提供免費中醫師義診的服務以及人蔘製品試吃試飲還有正官庄好禮大方送，另外更是邀請到知名藝人─黃嘉千、李翊君、黃金大嫂團團員：維齡、百榕，以及創意料理達人─詹姆士出席，現場有翊君為大家「蔘情獻唱」，以及嘉千、大嫂團和詹姆士與民眾分享個人養生小撇步，並告訴大家如何輕鬆做出年節蔘味好料理。

詹姆士 高麗蔘泡菜義大利麵
材料：
義大利麵1把、韓國泡菜1碗、高麗蔘10片、杏鮑菇2根切片、香菇2朵切片、鮮奶油1碗、雞高湯1碗、蒜末1大匙、洋蔥末1大匙、鹽少許、水
做法：
1. 起一鍋滾水加鹽下義大利麵煮約七、八分鐘
2. 將高麗蔘片入調理機打成細末備用。
3. 起一深炒鍋加油下洋蔥末、大蒜末、杏鮑菇片、香菇片炒軟，再加入泡菜、人蔘粉炒香。
4. 加入雞高湯煮滾、再放入義大利麵煮至入味，最後加入鮮奶油拌煮均勻即可。